Restaurant de Poisson à Reims

Pour vous, l'équipe du Spark  a élaboré des menus thématiques gourmets ! De bons produits, des assiettes belles et généreuses...

Menus du Restaurant Bistronomique Le Spark

Le Chef vous suggère une cuisine équilibrée, élaborée à base de produits frais. Quelques spécialités : escalope de foie gras, dos de bar rôti ou poêlée de Saint-Jacques.

  • Menu du marché : entrée + plat ou plat + dessert avec boisson et un café - 16 €
  • Menu à 19 € : entrée, plat, dessert + une boisson et un café
  • Menu champenois à 29 € :
    Les produits de région sont mis à l'honneur, entre "Marbré de jambon de Reims" et "Soufflé glacé aux biscuits roses de Reims".
  • Menu découverte Le Homard à 46 € : 

Amuse-bouche
Gourmandise de homard, dés de foie gras aux barigoules
Surprise de Homard décortiqué, purée de céleri, sauce américaine
Tartare de fruits exotiques et sa gelée de violette

Cartes du Restaurant Bistronomique Le Spark

   Notre Carte    Notre Carte des Vins

Nous composons notre Carte au gré des saisons et des arrivages de produits. Fraîcheur et qualité garanties ! 
Nos Incontournables : poissons crus et cuits.